Щодня з 12:00 до 19:00 на відвідувачів чекає різноманітна програма з музикою, кулінарними дегустаціями, цікавими фактами про яблука, а також численними інтерактивними заходами для дорослих і дітей. 

«Фестиваль яблук поєднує регіональну культуру смаку, вісбаденський стиль життя та різноманітну програму — і все це в самому центрі міста. Цього року фестиваль отримав нове центральне місце проведення — площу Мауріціусплац. Я рада, що ми можемо запросити відвідувачів до центру міста музикою, інтерактивними заходами та гессенськими делікатесами, а також водночас дати їм змогу на власні очі переконатися у великому розмаїтті всього, що пов’язано з яблуком», — радіє міська радниця Даніела Георгі. 

Протягом обох днів заходу розваги забезпечуватиме різноманітна сценічна програма. У п’ятницю, серед інших, виступить Андре Колуччеллі; також у програмі — презентація фонду Гайнца Шенка та кулінарне шоу від «Kochatelier65» під девізом «Яблуко зустрічає ательє — гессенське, сучасне, несподіване». Музичний супровід протягом дня та вечора забезпечить гурт «Die Tiefgespritzten». Дегустація яблук від ферми «Ербенхайм», а також дегустація гессенських продуктів із типовими місцевими делікатесами, такими як «Grüne Soße» та «Handkäs», доповнять програму. 

У суботу чоловічий квартет «Nordend» та гурт «Moosbach-Kehlchen» виконають популярні пісні, а потім музичну розвагу забезпечать, зокрема, гурт «Evas Apfel» та «Captain Bembel & die Feingerippte». 

Ще однією родзинкою стане конкурс яблучних пирогів у суботу вдень. Разом із «Яблучними королевами» та королями будуть оцінюватися подані пироги, а переможці отримають нагороди. Після цього гості матимуть нагоду ближче познайомитися з «Яблучними королевами» та королями. Для конкурсу ще шукають любителів випічки, які бажають представити свій домашній яблучний пиріг. Зацікавлені можуть зареєструватися за адресою eventpalastpromotionde.

У кулінарному плані протягом цих двох днів багато чого буде присвячено яблукам та гессенським делікатесам. Різні виноробні та постачальники презентують, серед іншого, яблучне вино, яблучне секко, соки та безалкогольні напої. До цього додаються такі делікатеси, як варіації сиру «Handkäs» та яблучні бейгнет. Навіть баскське яблучне вино, так зване «Сідра», представлене товариством побратимства міста Сан-Себастьян. Різні сорти яблук та пропозиції, пов’язані з переробкою плодів, дають змогу ознайомитися з різноманітністю місцевого садівництва. 

Протягом обох днів на дітей також чекає чимало цікавого. Окрім дитячого аквагриму, «Das Sahnehäubchen» запрошує до участі в різноманітних інтерактивних іграх та майстер-класах, що дають змогу проявити власну творчість. 

Фестиваль «Äpplerfest» організовує компанія Wiesbaden Congress & Marketing GmbH (WICM) на замовлення міської адміністрації.