În fiecare zi, între orele 12:00 și 19:00, vizitatorii se pot bucura de un program variat, cu muzică, oferte culinare, informații interesante despre mere, precum și numeroase activități interactive pentru toate vârstele. 

„Festivalul mărului îmbină cultura regională a gustului, stilul de viață din Wiesbaden și un program variat – și asta chiar în centrul orașului. Anul acesta, festivalul se bucură de o nouă locație centrală, în Piața Mauritius. Mă bucur că putem invita vizitatorii în centrul orașului cu muzică, activități interactive și specialități din Hessa, oferindu-le în același timp ocazia de a descoperi marea diversitate legată de măr”, se bucură consiliera municipală Daniela Georgi. 

În ambele zile ale evenimentului, un program scenic variat asigură divertismentul. Vineri va cânta, printre alții, André Coluccelli; de asemenea, programul include prezentarea Fundației Heinz-Schenk și emisiunea culinară a Kochatelier65 sub motto-ul „Mărul întâlnește Atelierul – în stil hessian, modern, surprinzător”. Trupa Die Tiefgespritzten va asigura acompaniamentul muzical în după-amiaza și seara. O degustare de mere organizată de ferma Erbenheim, precum și o degustare de produse din Hessa cu specialități tipice, precum „Grüne Soße” și „Handkäs’”, completează programul. 

Sâmbătă, kvartetul masculin „Nordend” și formația „Moosbach-Kehlchen” vor interpreta melodii populare, înainte ca, printre alții, „Evas Apfel” și „Captain Bembel & die Feingerippte” să asigure divertismentul muzical. 

Un alt moment de vârf îl reprezintă concursul de prăjituri cu mere, care va avea loc sâmbătă după-amiază. Împreună cu „Majestățile Mărului”, prăjiturile înscrise în concurs vor fi evaluate, iar câștigătorii vor fi premiați. Ulterior, oaspeții vor avea ocazia să îi cunoască mai îndeaproape pe „Majestățile Mărului”. Pentru concurs se mai caută pasionați de patiserie care doresc să contribuie cu o prăjitură cu mere făcută în casă. Cei interesați se pot înscrie la adresa eventpalastpromotionde.

Și din punct de vedere culinar, în cele două zile totul se învârte în jurul mărului și al specialităților din Hessa. Diverse fabrici de cidru și furnizori prezintă, printre altele, cidru, secco de mere, sucuri și variante fără alcool. La acestea se adaugă specialități precum variațiuni de „Handkäs” și beignete cu mere. Chiar și cidru basc, așa-numitul „Sidra”, este reprezentat de asociația de înfrățire din San Sebastián. Diverse soiuri de mere și oferte legate de prelucrarea fructelor oferă, de asemenea, o perspectivă asupra diversității cultivării locale a fructelor. 

Și pentru copii există multe lucruri de descoperit în ambele zile. Pe lângă machiajul pentru copii, „Das Sahnehäubchen” îi invită să-și pună în valoare creativitatea prin diverse activități interactive, jocuri și ateliere de creație. 

Festivalul „Äpplerfest” este organizat de Wiesbaden Congress & Marketing GmbH (WICM) în numele Citymanagement.