8 أسئلة - 8 إجابات حول موضوع النبيذ
فيفيان ماتز لديها قلب كبير لمنطقتنا، والنبيذ الجيد والطعام الجيد بنفس القدر. وبصفتها "فرولين بيبماتز"، تشارك أماكنها ولحظاتها واحتفالاتها المفضلة على إنستغرام.
أحمر أم أبيض؟
أبيض
ريسلينج أم بورجوندي؟
ريسلينج
النبيذ المفضل لديك حالياً؟
أحب نبيذ الريسلينج الناضج اللذيذ الذي تم تعتيقه في براميل خشبية - خاصةً عندما يكون الجو بارداً قليلاً في الخارج ويكون الطعام أكثر دسامة. في فصل الصيف، أحب شرب النبيذ الأبيض الطازج والخفيف ذو الرائحة العطرية، مثل نبيذ جيلبر موسكاتيلر أو ساوفيجنون بلانك.
حانة النبيذ المفضلة لديك؟
في الواقع، أنا أفضل الذهاب إلى حانات العقارات أو حانات النبيذ الخاصة بمزارعي النبيذ المحليين. يمكنني أن أوصي على وجه الخصوص بمشروب ريسلينج بيير (يفتح في علامة تبويب جديدة) في هالغارتن أو سومر شتراوسه من مصنع ديلمان للنبيذ (يفتح في علامة تبويب جديدة) في غيزنهايم أو شتراوسفيرتشافت من مصنع النبيذ موهر (يفتح في علامة تبويب جديدة) في لورش (مزة تركية لذيذة!).
منصة تذوق النبيذ المفضلة لديك؟
فندق Fässchen في فالوف (يفتح في علامة تبويب جديدة) - قبل وبعد إعادة التصميم😊. الجو هناك شبه متوسطي - مع إطلالة على المياه. كأس من الريسلينج وبيتزا من مطعم البيتزا المحلي = أمسية صيفية مثالية!
مهرجان النبيذ المفضل لديك؟
يا عزيزي، من الصعب عليّ الإجابة عن هذا السؤال لأنني أحب مهرجانات النبيذ المحلية لدينا، وفي الواقع أذهب إلى مهرجان مختلف في نهاية كل أسبوع في الصيف. أحب بشكل خاص أسبوع النبيذ في راينغاو (يفتح في علامة تبويب جديدة) لأن الجميع يجتمعون هناك. فأنت تقابل جميع مزارعي النبيذ من منطقة راينغاو في مكان واحد، وهو ما يضفي عليه طابعًا عائليًا حقًا. ولكنني أيضًا أحب بشكل خاص مهرجانات النبيذ الصغيرة العديدة في القرى. إذا كان عليّ تسمية مهرجان النبيذ، فسيكون مهرجان النبيذ في مدينة هوخهايم القديمة ومزارع الكروم في هوخهايم - وهو شيء مميز في كل مرة. كما تُعد راينغاو (يفتح في علامة تبويب جديدة) لأن الجميع يجتمعون هناك. فأنت تقابل جميع مزارعي النبيذ من منطقة راينغاو في مكان واحد، وهو ما يضفي عليه طابعًا عائليًا حقًا. ولكنني أيضًا أحب بشكل خاص مهرجانات النبيذ الصغيرة العديدة في القرى. إذا كان عليّ تسمية مهرجان النبيذ، فسيكون مهرجان النبيذ (يفتح في علامة تبويب جديدة) في مدينة هوخهايم القديمة ومزارع الكروم في هوخهايم - وهو شيء مميز في كل مرة. كما تُعد أسابيع الذواقة في راينغاو (يفتح في علامة تبويب جديدة) فرصة ممتازة للتعرف على مصانع النبيذ المحلية ونبيذها الجديد أثناء تذوق الأطباق الإقليمية الشهية.
مكانك المفضل للنزهة؟
"مقعدي الصغير" في مزارع الكروم في فراونشتاين - تم إنشاؤه هناك منذ بضع سنوات من قبل مصنع كليبر للنبيذ على كروم العنب الخاصة به. ومن هناك يمكنك الاستمتاع بإطلالة رائعة على كروم عنب فراونشتاين والتلال والغابات المحيطة بها.
لحظة النبيذ المثالية بالنسبة لك؟
دائمًا في صحبة وخارج المنزل - مع أحبائي. وشيء لذيذ لتناول وجبة خفيفة - مثالي!
