8 въпроса - 8 отговора по темата за виното
Вивиен Мац има голямо сърце за нашия регион, добрите вина и също толкова добрата храна. Като "Frollein Piepmatz" тя споделя любимите си места, моменти и празници в Instagram.
Червено или бяло?
Бял
Ризлинг или бургундско?
Ризлинг
Любимото ви вино в момента?
Харесвам отлежали, ароматни ризлинги, които са отлежавали и в дървени бъчви - особено когато навън е малко по-хладно и храната е малко по-обилна. През лятото обичам да пия свежи и леки, ароматни бели вина, като например Gelber Muskateller или Sauvignon Blanc.
Любимият ви винен бар?
Всъщност предпочитам да ходя в механите на имението или в механите на местните винопроизводители. Особено мога да препоръчам Riesling Pier (Отваря се в нов раздел) в Халгартен, Sommer Strauße на винарска изба Dillmann (Отваря се в нов раздел) в Гайзенхайм или Straußwirtschaft на винарска изба Mohr (Отваря се в нов раздел) в Лорх (вкусно турско мезе!).
Любимият ви щанд за дегустация на вино?
Фейшънът във Валуф (Отваря се в нов раздел) - преди и след преустройството😊. Атмосферата там е почти средиземноморска - с изглед към водата. Чаша ризлинг и пица от местната пицария = перфектната лятна вечер!
Любимият ви фестивал на виното?
О, боже, наистина ми е трудно да отговоря, тъй като обожавам нашите местни фестивали на виното и всъщност всеки уикенд през лятото ходя на различни такива. Особено ми харесва Седмицата на виното в Рейнгау (Отваря се в нов раздел), защото там всички се събират заедно. Срещаш всички винопроизводители от Рейнгау на едно място, наистина има семейно усещане. Но също така харесвам и многото малки винени фестивали в селата. Ако трябва да посоча един фестивал на виното, това би бил Фестивалът на виното в Хоххайм (Отваря се в нов раздел) в стария град и лозята на Хоххайм - всеки път нещо специално. Седмиците на гурме в Рейнгау (Отваря се в нов раздел) също са отлична възможност да се запознаете с местните винарни и техните нови реколти, докато опитвате регионални деликатеси.
Любимото ви място за пикник?
"Моята малка пейка" в лозята на Фрауенщайн - тя е поставена там преди няколко години от винарска изба Klepper на нейните лозя. Оттам се разкрива прекрасна гледка към лозята на Фрауенщайн, околните хълмове и гори.
Вашият идеален момент за вино?
Винаги в компания и навън - заедно с моите близки. И нещо вкусно за похапване - идеално!
