8 pytań - 8 odpowiedzi na temat wina
Vivienne Matz ma wielkie serce dla naszego regionu, dobrych win i równie dobrego jedzenia. Jako "Frollein Piepmatz" dzieli się swoimi ulubionymi miejscami, chwilami i uroczystościami na Instagramie.
Czerwony czy biały?
Biały
Riesling czy burgund?
Riesling
Twoje ulubione wino?
Lubię dojrzałe, aromatyczne Rieslingi, które również dojrzewały w drewnianych beczkach - zwłaszcza gdy na zewnątrz jest nieco chłodniej, a jedzenie jest nieco bardziej obfite. Latem lubię pić świeże i lekkie, aromatyczne białe wina, takie jak Gelber Muskateller lub Sauvignon Blanc.
Twoja ulubiona winiarnia?
W rzeczywistości wolę chodzić do tawern osiedlowych lub winiarni lokalnych winiarzy. Mogę szczególnie polecić Riesling Pier (Otwiera się w nowej karcie) w Hallgarten, Sommer Strauße z winiarni Dillmann (Otwiera się w nowej karcie) w Geisenheim lub Straußwirtschaft z winiarni Mohr (Otwiera się w nowej karcie) w Lorch (pyszne tureckie meze!).
Twoje ulubione stoisko do degustacji wina?
Fässchen w Walluf (Otwiera się w nowej karcie) - przed i po przebudowie😊. Panuje tam niemal śródziemnomorska atmosfera - z widokiem na wodę. Kieliszek Rieslinga i pizza z lokalnej pizzerii = idealny letni wieczór!
Twój ulubiony festiwal wina?
Ojej, naprawdę trudno mi odpowiedzieć na to pytanie, ponieważ uwielbiam nasze lokalne festiwale wina i latem w każdy weekend jeżdżę na inny. Szczególnie lubię Tydzień Wina (Otwiera się w nowej karcie) w Rheingau, ponieważ wszyscy się tam spotykają. Spotykasz wszystkich winiarzy z Rheingau w jednym miejscu, to naprawdę rodzinna atmosfera. Ale szczególnie lubię też wiele małych festiwali wina w wioskach. Gdybym miał wymienić jeden festiwal wina, byłby to Festiwal Wina w H (Otwiera się w nowej karcie) ochheim na starym mieście i w winnicach Hochheim - za każdym razem coś wyjątkowego. Tygodnie smakoszy w Rheingau (Otwiera się w nowej karcie) to także doskonała okazja, aby poznać lokalne winnice i ich nowe roczniki, delektując się regionalnymi przysmakami.
Twoje ulubione miejsce na piknik?
"Moja mała ławeczka" w winnicach Frauenstein - została tam ustawiona kilka lat temu przez winiarnię Klepper na jej winorośli. Roztacza się stamtąd wspaniały widok na winnice Frauenstein, okoliczne wzgórza i lasy.
Twój idealny moment na wino?
Zawsze w towarzystwie i na świeżym powietrzu - razem z najbliższymi. I coś smacznego do przekąszenia - idealnie!
