8 запитань - 8 відповідей на тему вина
Вів'єн Мац дуже любить наш регіон, хороші вина і не менш хорошу їжу. Як "Frollein Piepmatz", вона ділиться своїми улюбленими місцями, моментами та святкуваннями в Instagram.
Червоний чи білий?
Білий
Рислінг чи бургундське?
Рислінг
Ваше улюблене вино на даний момент?
Мені подобаються зрілі, ароматні рислінг, які також витримані в дерев'яних бочках - особливо, коли на вулиці трохи прохолодніше, а їжа більш ситна. Влітку я люблю пити свіжі та легкі, ароматні білі вина, такі як Gelber Muskateller або Sauvignon Blanc.
Ваш улюблений винний бар?
Насправді, я віддаю перевагу садибним тавернам або винним тавернам місцевих виноградарів. Особливо можу порекомендувати Riesling Pier (Відкривається в новій вкладці) у Халльгартені, Sommer Strauße від виноробні Dillmann (Відкривається в новій вкладці) у Гайзенгаймі або Straußwirtschaft від виноробні Mohr (Відкривається в новій вкладці) у Лорху (смачне турецьке мезе!).
Ваш улюблений стенд для дегустації вина?
Фешен у Валлуфі (Відкривається в новій вкладці) - до і після реконструкції😊. Атмосфера тут майже середземноморська - з видом на воду. Келих рислінгу та піца з місцевої піцерії = ідеальний літній вечір!
Ваш улюблений винний фестиваль?
О, Боже, мені дуже важко відповісти, оскільки я обожнюю наші місцеві винні фестивалі і фактично відвідую різні фестивалі кожні вихідні влітку. Мені особливо подобається Тиждень вина в Райнгау (Відкривається в новій вкладці), тому що там збираються всі разом. Ви зустрічаєте всіх виноробів з Райнгау в одному місці, це дійсно має сімейне відчуття. Але мені також особливо подобаються численні маленькі винні фестивалі в селах. Якби я мав назвати винний фестиваль, то це був би винний фестиваль у Хохгаймі (Відкривається в новій вкладці) в старому місті та на виноградниках Хохгайму - щоразу щось особливе. Тижні гурманів у Рейнгау (Відкривається в новій вкладці) - це також чудова нагода познайомитися з місцевими виноробнями та їхніми новими врожаями, смакуючи регіональні делікатеси.
Улюблене місце для пікніка?
"Моя лавочка" на виноградниках Фрауенштайн - її встановила кілька років тому виноробня Klepper на своїх лозах. Звідси відкривається чудовий вид на виноградники Фрауенштайн, навколишні пагорби та ліси.
Ваш ідеальний момент для вина?
Завжди в компанії та на природі - разом з моїми близькими. І щось смачненьке для перекусу - ідеально!
