8 domande - 8 risposte sul tema del vino
Vivienne Matz ha un grande cuore per la nostra regione, i buoni vini e il cibo altrettanto buono. Come "Frollein Piepmatz", condivide su Instagram i suoi luoghi, momenti e festeggiamenti preferiti.
Rosso o bianco?
Bianco
Riesling o Borgogna?
Riesling
Il suo vino preferito al momento?
Mi piacciono i Riesling maturi e saporiti, invecchiati anche in botti di legno, soprattutto quando fuori fa un po' più fresco e il cibo è più sostanzioso. In estate mi piace bere vini bianchi freschi, leggeri e aromatici, come un Gelber Muskateller o un Sauvignon Blanc.
La sua enoteca preferita?
In effetti, preferisco andare nelle taverne delle aziende o in quelle dei viticoltori locali. Posso consigliare in particolare il Riesling Pier (Si apre in una nuova scheda) di Hallgarten, il Sommer Strauße della cantina Dillmann (Si apre in una nuova scheda) di Geisenheim o lo Straußwirtschaft della cantina Mohr (Si apre in una nuova scheda) di Lorch (deliziosi meze turchi!).
Il vostro stand di degustazione preferito?
Il Fässchen di Walluf (Si apre in una nuova scheda) - prima e dopo la ristrutturazione😊. L'atmosfera è quasi mediterranea, con vista sull'acqua. Un bicchiere di Riesling e una pizza della pizzeria locale = la perfetta serata estiva!
Il vostro festival del vino preferito?
Oh, cielo, è davvero difficile rispondere a questa domanda, perché adoro i nostri festival del vino locali e in estate ne frequento uno diverso ogni fine settimana. Mi piace in particolare la Settimana del Vino del Rheingau (Si apre in una nuova scheda), perché lì si riuniscono tutti. Si incontrano tutti i viticoltori del Rheingau in un unico luogo e si respira un'atmosfera familiare. Ma mi piacciono anche le tante piccole feste del vino nei villaggi. Se dovessi nominare un festival del vino, sarebbe il Festival del Vino di Hochheim (Si apre in una nuova scheda) nel centro storico e nei vigneti di Hochheim - ogni volta qualcosa di speciale. Anche le Settimane gastronomiche del Rheingau (Si apre in una nuova scheda) sono un'ottima occasione per conoscere le cantine locali e le loro nuove annate, gustando le prelibatezze regionali.
Il vostro posto preferito per il picnic?
La "mia piccola panchina" nei vigneti del Frauenstein: è stata eretta qualche anno fa dall'azienda vinicola Klepper sulle sue vigne. Da lì si gode di una splendida vista sui vigneti del Frauenstein, sulle colline e sui boschi circostanti.
Il vostro momento perfetto per il vino?
Sempre in compagnia e all'aperto, insieme ai miei cari. E qualcosa di gustoso da spizzicare: perfetto!