8 întrebări - 8 răspunsuri pe tema vinului
Vivienne Matz are o inimă mare pentru regiunea noastră, pentru vinurile bune și pentru mâncarea la fel de bună. În calitate de "Frollein Piepmatz", ea își împărtășește locurile, momentele și sărbătorile preferate pe Instagram.
Roșu sau alb?
Alb
Riesling sau Burgundy?
Riesling
Vinul dvs. preferat în prezent?
Îmi plac Riesling-urile mature, aromate, care au fost, de asemenea, învechite în butoaie de lemn - mai ales atunci când este puțin mai răcoare afară și mâncarea este puțin mai consistentă. Vara, îmi place să beau vinuri albe proaspete și ușoare, aromate, precum un Gelber Muskateller sau un Sauvignon Blanc.
Barul tău de vinuri preferat?
De fapt, prefer să merg la tavernele proprietăților sau la tavernele de vin ale viticultorilor locali. Vă pot recomanda în special Riesling Pier (Se deschide într-o filă nouă) din Hallgarten, Sommer Strauße de la crama Dillmann (Se deschide într-o filă nouă) din Geisenheim sau Straußwirtschaft de la crama Mohr (Se deschide într-o filă nouă) din Lorch (delicios meze turcesc!).
Standul dvs. preferat de degustare a vinurilor?
Fässchen din Walluf (Se deschide într-o filă nouă) - înainte și după remodelare😊. Atmosfera de acolo este aproape mediteraneană - cu vedere la apă. Un pahar de Riesling și o pizza de la pizzeria locală = seara perfectă de vară!
Festivalul dvs. de vin preferat?
Doamne, mi-e foarte greu să răspund la această întrebare, deoarece ador festivalurile locale de vin și merg la câte unul diferit în fiecare weekend de vară. Îmi place în special Săptămâna Vinului Rheingau (Se deschide într-o filă nouă), pentru că toată lumea se reunește acolo. Îi întâlnești pe toți viticultorii din Rheingau într-un singur loc, are într-adevăr un aer de familie. Dar îmi plac în mod deosebit și numeroasele festivaluri mici de vin din sate. Dacă ar trebui să numesc un festival al vinului, ar fi Festivalul Vinului din Hochheim (Se deschide într-o filă nouă), din orașul vechi și podgoriile din Hochheim - ceva special de fiecare dată. Săptămânile gastronomice Rheingau (Se deschide într-o filă nouă) sunt, de asemenea, o ocazie excelentă de a cunoaște vinăriile locale și noile lor vinuri, savurând în același timp delicatese regionale.
Locul tău preferat de picnic?
"Mica mea bancă" din podgoriile Frauenstein - a fost instalată acolo în urmă cu câțiva ani de vinăria Klepper pe viile sale. De acolo aveți o priveliște minunată a podgoriilor Frauenstein, a dealurilor și pădurilor din jur.
Momentul tău perfect cu vinul?
Întotdeauna în companie și afară - împreună cu cei dragi. Și ceva delicios pentru gustare - perfect!