يعود تاريخ زراعة الكروم في عائلة غروس الحالية إلى القرن السادس عشر. يرمز اسم Goldatzel إلى النبيذ الذي يجمع بين الطابع الطبيعي لموقعها والعمل الفردي لصانع النبيذ. تعتمد الشركة العائلية بشكل لا هوادة فيه على الأساليب التقليدية والحرفية لابتكار منتجات طبيعية فريدة من نوعها. ويوضح غيرهارد غروس قائلاً: "الشيء الرائع في عملي هو تطوير منتج من الطبيعة بقدر كبير من الفهم والحساسية"، ويؤكد ابنه يوهانس: "نحن نرى النبيذ كجزء من التراث الثقافي لمنطقة راينغاو. يعكس ريسلينج الطابع الخاص لموقعه مثل أي نوع آخر من أنواع العنب. يمكن لأي شخص يرغب في التعرف على غولداتزل أن يفعل ذلك في صالة النبيذ أو في بار المزرعة المجاور الذي يوفر شرفة ذات إطلالة رائعة.