Turul plantelor sălbatice
Pe 19 septembrie, între orele 10 și 13, vă așteaptă la Freudeberg un tur de descoperire a plantelor sălbatice, organizat împreună cu bucătăreasa specializată în arome naturale, Dorisa Winkenbach. Aflați mai multe despre rădăcinile comestibile, surse de energie în timpul iernii! Punctul de întâlnire este hanul „Am Himmelreich”.
În ciuda căldurii extreme și a episoadelor de căldură excesivă asociate acesteia, toamna se prezintă variată și bogată – o perioadă captivantă pentru vegetație, cu câteva surprize! Astfel, ultimul tur al plantelor sălbatice din acest an, organizat la Wiesbaden, va oferi câteva particularități. Freudenbergul arată ca un adevărat paradis!
Diversitatea verde a orașului Wiesbaden este interesantă și din punct de vedere culinar. Ce ne așteaptă acolo de secole și mai mult, în fiecare an, dacă doar le lăsăm să crească? O călătorie de descoperire către însoțitorii originari ai omenirii, plantele sălbatice. Descoperim, identificăm, diferențiem. Prevenția sănătății în armonie cu natura. Aflăm ceva despre esența fiecărei plante prin intermediul „semnăturii” ei. Ce mesaje ne transmit? Cum le punem în practică din punct de vedere culinar?
În plus, veți găsi modalități practice de aplicare și utilizare, rețete fără artificii. Profitați de peste 28 de ani de experiență, de aprofundarea cunoștințelor și de dezvoltarea conștiinței oferite de Dorisa Winkenbach, bucătăreasă specializată în arome naturale, expertă în plante sălbatice și coach în natură.