على الرغم من الحرارة الشديدة وما يصاحبها من إعياء بسبب الحرارة، يظهر الخريف بتنوعه ووفرته — إنها فترة مثيرة بالنسبة للنباتات، مع بعض المفاجآت! وهكذا، ستقدم الجولة الأخيرة لهذا العام لاستكشاف الأعشاب البرية في فيسبادن بعض الميزات المميزة. ويبدو جبل فرويدنبرغ وكأنه جنة!

كما أن التنوع الأخضر في فيسبادن مثير للاهتمام من الناحية الطهوية. ما الذي ينمو لنا هناك منذ قرون وأكثر كل عام، إذا ما تركناه ينمو بحرية؟ رحلة استكشافية إلى الرفقاء الأصليين للبشرية، النباتات البرية. اكتشفوا، حددوا، ميزوا. الرعاية الصحية في انسجام مع الطبيعة. تعرفوا على جوهر كل نبات من خلال «التوقيع النباتي». ما هي الرسائل التي تخاطبنا؟ كيف نطبقها في المطبخ؟

بالإضافة إلى ذلك، هناك تطبيقات عملية وإمكانيات استخدام، ووصفات خالية من الإضافات غير الضرورية. استفيدوا من أكثر من 28 عامًا من الخبرة وتوسيع المعرفة وتنمية الوعي لدى دوريسا فينكنباخ، طاهية النكهات الطبيعية وخبيرة الأعشاب البرية ومدربة الحياة الطبيعية.