Malgré la chaleur extrême et les coupures d'électricité qui en découlent, l'automne se révèle varié et riche : une période passionnante pour la végétation, avec quelques surprises ! Ainsi, la dernière balade à la découverte des herbes sauvages de l'année à Wiesbaden réservera quelques particularités. Le Freudenberg se présente comme un véritable paradis !

La diversité végétale de Wiesbaden présente également un intérêt culinaire. Qu’est-ce qui pousse là depuis des siècles, voire plus, chaque année, si seulement on le laisse faire ? Un voyage à la découverte des compagnons ancestraux de l’humanité : les plantes sauvages. Découvrir, identifier, distinguer. Prendre soin de sa santé en harmonie avec la nature. Apprendre à connaître la nature de chaque plante grâce à la doctrine des signatures. Quels messages nous interpellent ? Comment les transposer en cuisine ?

Vous découvrirez également des applications pratiques et des possibilités d’utilisation, ainsi que des recettes sans fioritures. Profitez de plus de 28 ans d’expérience, d’enrichissement des connaissances et de développement de la conscience de Dorisa Winkenbach, cuisinière spécialisée dans les arômes naturels, experte en herbes sauvages et coach en bien-être naturel.