Premiu pentru Domäne Mechtildshausen: Domeniul tradițional, administrat din 1987 de Atelierul de tineret din Wiesbaden, a primit certificatul pentru regionalitate, calitate și durabilitate din partea "Hessen á la carte", cea mai veche asociație regională de calitate din Germania. Premiul a fost precedat de un proces de certificare bazat pe un catalog de criterii în zece puncte, care s-a axat și pe calitatea și autenticitatea produselor.

Certificatul de la "Hessen á la carte", cooperarea bucătăriei regionale din Hessa, este atât o recunoaștere a muncii noastre, cât și un stimulent pentru noi. Primarul Christiane Hinninger este încântată că Domäne Mechtildshausen a primit sigiliul de aprobare. Domeniul, care este administrat ca un centru de formare, oferă tinerilor și adulților tineri formare și perfecționare de înaltă calitate. Toate produsele și serviciile domeniului sunt fabricate la cele mai înalte standarde de calitate și ținând cont de durabilitate, iar acest lucru include și unitățile de catering, cum ar fi restaurantul, unde meniul oferă preparate de înaltă calitate, excelent realizate, în principal, din produse cultivate pe domeniu.

Trei lei și semnul alb-roșu "Hessen á la carte" servesc drept ghid pentru oaspeți, astfel încât aceștia pot fi siguri că mâncarea și preparatele provin din produse din Hessa și sunt de înaltă calitate.