Nagroda dla Domäne Mechtildshausen: tradycyjna posiadłość, którą od 1987 r. zarządzają warsztaty młodzieżowe w Wiesbaden, otrzymała certyfikat regionalności, jakości i zrównoważonego rozwoju od "Hessen á la carte", najstarszego regionalnego stowarzyszenia jakości w Niemczech. Przyznanie nagrody poprzedził proces certyfikacji oparty na dziesięciopunktowym katalogu kryteriów, który koncentrował się również na jakości i autentyczności produktu.

Certyfikat przyznany przez "Hessen á la carte", stowarzyszenie regionalnej kuchni w Hesji, jest zarówno uznaniem dla naszej pracy, jak i zachętą dla nas. Burmistrz Christiane Hinninger jest zachwycona, że Domäne Mechtildshausen otrzymał znak jakości. Firma, która jest prowadzona jako centrum szkoleniowe, zapewnia młodym ludziom i młodym dorosłym wysokiej jakości szkolenia i dalszą edukację. Wszystkie produkty i usługi w domenie są wytwarzane zgodnie z najwyższymi standardami jakości i aspektem zrównoważonego rozwoju, a dotyczy to również placówek gastronomicznych, takich jak restauracja, w której menu znajdują się wysokiej jakości, doskonale przygotowane dania przygotowywane głównie z produktów uprawianych na terenie domeny.

Trzy lwy i czerwono-biały znak "Hessen á la carte" służą jako przewodnik dla gości, dzięki czemu mogą być pewni, że żywność i dania pochodzą z produktów heskich i są wysokiej jakości.