Награда для Domäne Mechtildshausen: традиционное поместье, которым с 1987 года управляет Молодежная мастерская Висбадена, получило сертификат за региональность, качество и устойчивость от "Hessen á la carte", старейшей региональной ассоциации качества в Германии. Награждению предшествовал процесс сертификации, основанный на каталоге критериев из десяти пунктов, в котором особое внимание уделялось качеству и аутентичности продукции.

Сертификат от "Гессен а ля карт", кооперации региональной кухни Гессена, - это одновременно и признание нашей работы, и стимул для нас". Бургомистр Кристиана Хиннингер очень рада, что Domäne Mechtildshausen удостоился этого знака отличия. Предприятие, работающее как учебный центр, предлагает молодежи и молодым людям высококачественное обучение и повышение квалификации. Все продукты и услуги в домене производятся в соответствии с высочайшими стандартами качества и с учетом принципов устойчивого развития. Это касается и заведений общественного питания, таких как ресторан, где в меню представлены высококачественные, превосходно приготовленные блюда, в основном из продуктов, выращенных на территории домена.

Три льва и красно-белый знак "Hessen á la carte" служат ориентиром для гостей, поэтому они могут быть уверены, что продукты и блюда приготовлены из гессенских продуктов и отличаются высоким качеством.