Награда за Domäne Mechtildshausen: Традиционното имение, управлявано от Младежката работилница във Висбаден от 1987 г. насам, е удостоено със сертификат за регионалност, качество и устойчивост от "Hessen á la carte", най-старата регионална асоциация за качество в Германия. Присъждането на наградата е предшествано от процес на сертифициране въз основа на каталог от десет точки с критерии, които също са насочени към качеството и автентичността на продукта.

Сертификатът от "Hessen á la carte", сътрудничеството на регионалните кухни в Хесен, е едновременно признание за нашата работа и стимул за нас. Кметът Кристиане Хинингер е доволна, че Domäne Mechtildshausen е получила печата за одобрение. Предприятието, което се управлява като център за обучение, предлага на млади хора и младежи висококачествено обучение и по-нататъшно образование. Всички продукти и услуги в домейна се произвеждат по най-високите стандарти за качество и с оглед на устойчивостта, като това включва и заведенията за хранене, например ресторанта, където менюто включва висококачествени, отлично приготвени ястия, приготвени предимно от продукти, отгледани в домейна.

Трите лъва и червено-белият надпис "Hessen á la carte" служат за ориентир на гостите, за да са сигурни, че храната и ястията са от хесенски продукти и са с високо качество.