Azienda: drink & bloom

Fondatrice: Vanessa Dyrda

Data di fondazione: 6 giugno 2025

Settore e attività: fioreria e caffetteria

Cosa ti spinge? Qual è il tuo motto?

«Il modo migliore per fare qualcosa è semplicemente farlo.» – Amelia Earhart

Sono sempre stata una persona che prova semplicemente le cose, invece di esitare a lungo. Per me, l'immobilismo è sinonimo di opportunità mancate: sono i nuovi percorsi e le avventure a rendere la vita davvero emozionante. 

Di cosa si occupa la tua start-up e cosa la rende speciale?

Ho fondato un concept store che unisce le mie passioni: fiori, caffè, matcha e spritz – il tutto nell’atmosfera speciale di un negozio di fiori con terrazza all’aperto nel cuore del vivace quartiere dei poeti. A Wiesbaden non esiste ancora un concetto simile. 

Oltre alla caffetteria e al negozio di fiori, offro anche workshop floreali, degustazioni ed eventi in collaborazione con altri partner e metto a disposizione la location in esclusiva per occasioni speciali.

Quali sono stati i tuoi primi successi?

Il mio più grande successo è stato il forte avvio della mia caffetteria nell’estate del 2025. Già nelle prime settimane sono passate molte influencer di Wiesbaden e il feedback è stato decisamente positivo. Sono seguite rapidamente richieste per feste private, workshop sulle corone dell’Avvento che hanno registrato il tutto esaurito e, da ultimo, una collaborazione di successo in occasione della Giornata internazionale della donna al “Wohnzimmer Wiesbaden”.

Qual è il tuo percorso professionale?

In qualità di event manager qualificata, ho organizzato progetti per molti anni, coordinato team e lavorato nel settore della ristorazione. Man mano che passava il tempo, mi è diventato sempre più chiaro che preferivo realizzare le mie idee da sola. L'esperienza maturata nel campo degli eventi, dei servizi e del management mi ha infine dato la fiducia necessaria per intraprendere la mia strada.

Qual è stato per te lo stimolo a fondare una tua azienda?

Essere indipendente era da tempo il mio sogno. Due anni fa la mia vita è cambiata e il mio percorso professionale è tornato ad essere al centro dell’attenzione. In quel momento mi è stato chiaro che non volevo più rimandare il mio sogno. 

Grazie a mio padre, che è giardiniere, ho l'amore per i fiori nel sangue, ma allo stesso tempo ho lavorato per molti anni nella ristorazione e nell'organizzazione di eventi. Da questo mix è nata l'idea per il mio progetto: un luogo in cui unire le mie passioni e accogliere le persone come padrona di casa.

Chi ti ha consigliata, chi sono i tuoi collaboratori e mentori?

La mia famiglia e i miei amici sono stati fin dall'inizio il mio più grande sostegno. Essendo cresciuta a Wiesbaden, ho potuto inoltre attingere a una solida rete di contatti – dai ristoratori ai negozianti, che hanno condiviso con me le loro esperienze. Inoltre, sono stata affiancata dalla business coach Nicola Hegener e dall'agenzia per il lavoro nella stesura del business plan, del concept e della pianificazione finanziaria.

Come hai vissuto i primi giorni da imprenditrice?

Ho vissuto i primi giorni quasi come in trance. Ero incredibilmente emozionata, piena di adrenalina e non sapevo ancora esattamente cosa mi aspettasse. Allo stesso tempo, provavo una grande gioia per ciò che avevo costruito. Tutto era nuovo e intenso, ma il mio ottimismo e il feedback positivo hanno superato ogni incertezza.

Qual è stata la tua sfida più grande e come l'hai superata?

La sfida più grande sono state le numerose autorizzazioni e le consultazioni con le autorità – dalla tutela dei beni culturali all’ufficio di pubblica sicurezza fino all’ufficio sanitario. Anche trovare un locale adatto come fondatrice con un nuovo concetto non è stato facile. 

Con pazienza, perseveranza e molta iniziativa personale, ho affrontato questi processi passo dopo passo.

Come fai conoscere la tua attività? Qual è la tua migliore idea di marketing?

La mia piattaforma più importante è Instagram, dove condivido immagini del mio caffè, dei workshop e delle nuove idee. Inoltre, utilizzo volantini e biglietti da visita che distribuisco nel quartiere e presso gli stand locali. Ma la cosa più importante è la mia rete di contatti a Wiesbaden: gran parte dell’attenzione deriva dai consigli personali e dal passaparola.

Come hai finanziato la tua start-up?

Ho realizzato l'avvio della mia attività con una combinazione di capitale proprio e finanziamenti esterni. Una parte l'ho potuta mettere io stessa, per il resto ho ottenuto un prestito tramite una banca online che mi ha permesso di finanziare e realizzare il mio negozio.

Quale sogno vorresti ancora realizzare?

Il mio sogno è quello di affermare il mio caffè come punto di ritrovo fisso e location per eventi a Wiesbaden – e magari un giorno espandermi con altre sedi.

Completa la seguente frase: se avessi più tempo, farei...

Se avessi più tempo, pianificherei molti più contenuti per i social media.

Qual è il tuo consiglio speciale: cosa consiglieresti agli imprenditori e alle imprenditrici?

Ho imparato quanto siano importanti avere una visione d'insieme delle finanze e fare acquisti in modo consapevole. Non comprare tutto in anticipo: le riserve e la pianificazione danno sicurezza.