Компания: drink & bloom

Основательница: Ванесса Дырда

Дата основания: 6 июня 2025 г.

Отрасль и компания: продажа цветов и кафе

Что тебя вдохновляет? Каков твой девиз?

«Лучший способ что-то сделать — это просто сделать это» — Амелия Эрхарт

Я всегда была человеком, который просто пробует что-то, а не долго колеблется. Застой для меня — это упущенные возможности: новые пути и приключения делают жизнь интересной. 

В чем суть твоего стартапа и чем он особенный?

Я открыла концептуальный магазин, который объединяет все мои увлечения: цветы, кофе, матча и коктейли — и все это в особой атмосфере цветочного магазина с открытой террасой в самом центре оживленного квартала Дихтер. Такой концепции в Висбаде еще нет. 

Помимо кафе и флористики я также предлагаю мастер-классы по флористике, дегустации и совместные мероприятия, а также предоставляю это место в эксклюзивное пользование для особых случаев.

Каковы твои первые успехи?

Моим самым большим успехом стал успешный старт моего кафе летом 2025 года. Уже в первые недели заглянули многие влиятельные жительницы Висбадена, и отзывы были исключительно положительными. Вскоре последовали запросы на проведение закрытых вечеринок, мастер-классы по изготовлению адвентских венков, билеты на которые были полностью распроданы, и, наконец, успешное сотрудничество в рамках Международного женского дня в «Wohnzimmer Wiesbaden».

Какова твоя профессиональная биография?

Как дипломированный менеджер по организации мероприятий, я много лет занималась организацией проектов, координацией команд и работала в сфере общественного питания. При этом мне становилось все яснее, что я предпочитаю воплощать свои идеи самостоятельно. Опыт в сфере организации мероприятий, обслуживания и управления в конечном итоге придал мне уверенности, чтобы пойти своим путем.

Что стало для тебя поводом для создания собственного предприятия?

Быть самостоятельной — это была моя давняя мечта. Два года назад моя жизнь изменилась, и моя профессиональная карьера снова стала в центре внимания. Тогда я поняла, что не хочу больше откладывать свою мечту. 

Благодаря моему отцу, который является садовником, любовь к цветам у меня в крови, в то же время я много лет работала в сфере ресторанного бизнеса и организации мероприятий. Из этого сочетания родилась идея моего собственного концепта — места, где я могу объединить свои увлечения и приветствовать людей в качестве хозяйки.

Кто тебе помогал, кто твои помощники и наставники?

Моя семья и друзья с самого начала были моей главной опорой и поддержкой. Поскольку я выросла в Висбадене, я также могла опираться на сильную сеть контактов — от рестораторов до владельцев магазинов, которые делились со мной своим опытом. Кроме того, бизнес-коуч Никола Хегенер и Агентство по труду сопровождали меня в разработке бизнес-плана, концепции и финансового планирования.

Как ты пережила первые дни в качестве основательницы?

Первые дни я пережила почти как в трансе. Я была невероятно взволнована, полна адреналина и еще не знала точно, что меня ждет. В то же время я испытывала огромную радость от того, что я создала. Все было новым и интенсивным — но мой оптимизм и положительные отзывы перевесили любую неуверенность.

Что было для тебя самым большим вызовом и как ты с ним справилась?

Самым большим вызовом было получение множества разрешений и согласований с органами власти — от службы охраны памятников до органов общественного порядка и санитарной инспекции. Кроме того, как основательнице с новой концепцией, мне было нелегко найти подходящее помещение для магазина. 

С терпением, настойчивостью и большой инициативой я шаг за шагом прошла через все эти процессы.

Как ты привлекаешь внимание к своему бизнесу? Какая у тебя лучшая маркетинговая идея?

Моя главная платформа — Instagram, где я делюсь впечатлениями о своем кафе, мастер-классах и новых идеях. Кроме того, я использую листовки и визитки, которые раздаю в районе и на местных ярмарках. Но особенно важна моя сеть контактов в Висбадене — большую популярность приносят личные рекомендации и сарафанное радио.

Как ты организовала финансирование своего стартапа?

Я реализовала свой стартап за счет сочетания собственного капитала и привлеченного финансирования. Часть средств я вложила сама, а на остальную сумму получила кредит через онлайн-банк, что позволило мне профинансировать и открыть свое заведение.

Какую мечту ты еще хочешь воплотить в жизнь?

Моя мечта — сделать мое кафе постоянным местом встреч и проведения мероприятий в Висбадене — и, возможно, однажды расширить его сеть.

Пожалуйста, заверши следующее предложение: «Если бы у меня было больше времени, я бы...»

Если бы у меня было больше времени, я бы планировала гораздо больше контента для социальных сетей.

Какой у тебя есть особый совет: что бы ты порекомендовала начинающим предпринимателям?

Я поняла, насколько важны финансовый обзор и осознанные покупки. Не стоит покупать все впрок — запасы и планирование дают уверенность.