Quellgeflüster: Що характеризує гастрономічну сцену Вісбадена?
Юлія: Вісбаден надзвичайно різноманітний - тут можна знайти все, від приземленої гессенської кухні до креативних вишуканих страв та автентичної світової кухні. Особливо важливу роль відіграє вино та ігристе вино - місто розташоване в безпосередній близькості від Рейнгау. Цікавий факт: у Вісбадені найбільше італійських ресторанів на душу населення, особливо чудових піцерій.

Quellgeflüster: Де у Вісбадені є гарне місце, де можна посидіти на свіжому повітрі влітку?
Юлія: Мені подобається сад Каспара (Відкривається в новій вкладці) на Адольфсалле, де можна посидіти біля ідилічного фонтану, або Lounge 1907 (Відкривається в новій вкладці) одразу за Курхаусом з видом на парковий ставок. Одне з моїх улюблених місць - Château Nero (Відкривається в новій вкладці) на Нероберзі, де можна завершити день келихом рислінгу і дозволити своєму погляду блукати над містом.

Quellgeflüster: А де особливо гарно всередині?
Юлія: " Форстхаус Райнблік (Відкривається в новій вкладці) " та " Вайнхаус Сінц (Відкривається в новій вкладці)" дуже затишні, і обидва пропонують чудову німецьку регіональну кухню. Якщо вам подобається стильний стиль, вам варто зазирнути до Y Wine & Kitchen (Відкривається в новій вкладці) на Мауергассе. Є також багато затишних кафе. Особливої уваги заслуговує delikt (Відкривається в новій вкладці) im Alten Gericht - денний бар зі сніданком та обідом!

Quellgeflüster: Які ваші улюблені місця для вина чи коктейлю?
Юлія: На Мауергассе є багато гарних винних барів. Я люблю випити коктейль у барі Manoamano (Відкривається в новій вкладці) на Таунусштрассе, у барі 7 (Відкривається в новій вкладці) з його прохолодним видом і особливо в барі 1486 (Відкривається в новій вкладці) у готелі Radisson Blu Hotel Schwarzer Bock. У цьому затишному барі мені подобається інтимна атмосфера, поєднання історичної обстановки, сучасного мистецтва і дійсно сенсаційних коктейлів. Тут подають регіональну адаптацію знаменитого сінгапурського слінгу - Rheingau Sling, обов'язково спробуйте!

Quellgeflüster: Який ресторан має особливу концепцію?
Юлія: На думку спадає Mi (Відкривається в новій вкладці) - поєднання художньої галереї та ресторану. Ніде більше у Вісбадені ви не зможете скуштувати таку автентичну корейську їжу, як у Ho-Jeong Reinbacher у Вестенді.

Quellgeflüster: Де є особливо гарні місця, де можна скуштувати екзотичну їжу?
Юлія: Особливо екзотичні інгредієнти використовуються в Huacas Peru (Відкривається в новій вкладці), єдиному перуанському ресторані у Вісбадені - від чорної кукурудзи до коріння маніоки, подорожників і гуави!

Quellgeflüster: Як для вас виглядає ідеальний кулінарний день?
Юлія: Я б поснідала в Café ahoi (Відкривається в новій вкладці), пообідала в Mi, випила б перед вечерею в барі 1486, а потім повечеряла в Schwarzbach (Відкривається в новій вкладці) на Таунусштрассе і випила б келих на ніч в барі 7.